Feuriger Mandel Pflaumen Aufstrich Vegan von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gast

published: 10.02.2016

geändert: 10.02.2016

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Zutaten

Für den Aufstrich

40 g Dörrpflaumen entsteint, Getrocknete Pflaumen
20 g Ingwer geschält
200 g Mandeldrink oder Haselnussdrink alpro
1 Chilischote
3 EL Erdmandelflocken
75 g Linsen rot
Etwas Zitronenschalenabrieb

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Zubereitung

Zunächst die Chilischote und den Ingwer zerkleinern. Dazu Mixtopf schließen und 50 Sekunden Stufe 5 einstellen. Chili u. Ingwer durch die Deckeloderöffnun werfen. Runterschieben.

Schmetterling einsetzen

Mandeldrink o Haselnussdrink einwiegen. Linsen dazu und nun 20 min. 90 Grad Stufe 3.

Die Linsen dürfen zerfallen.

Schmetterling entfernen. Pflaumen dazu, 30 Sekunden Stufe 5. Runterschieben.

Erdmandelflocken dazu, 1 Minute Teigstufe.

Mit Salz und Pfeffer beliebig nachwürzen.

Tipp

Dieser Aufstrich geht in Richtung chutney... Süß scharf.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei vegetarisches Gericht Dip Brotaufstrich