Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 24.03.2021
geändert: 30.06.2022

Zutaten

Feta-Frischkäse-Creme

  • 1/2 Paprika, Farbe nach Belieben, halbiert, entkernt
  • 10 Blatt Basilikum
  • 150 Gramm Feta
  • 150 Gramm Frischkäse, natur
  • 1/4 Teelöffel Paprika edelsüß, geräuchert
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Prisen Pfeffer
  • 10 Gramm Olivenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Paprika und Basilikum in den Mixtopf geben und
    4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
    Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Feta, Frischkäse, Paprikagewürz, Oregano, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und alles 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, abschmecken und nach Bedarf nachwürzen (für mich ist es so ok).
  3. In ein Glas mit Deckel abfüllen und in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Wer frischen Knoblauch verwenden möchte, gibt diesen bei Schritt 1 mit in den Thermomix.

Ich habe selbstgemachtes Kräuter-Knoblauch-Olivenöl verwendet.

Die ander Hälfte der Paprika kann, in Streifen geschnitten, als Rohkost zum Dip verwendet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Frühstück Brunch Snack Party Picknick Grillen Mediterran Dip Brotaufstrich

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Feta-Frischkäse-Creme mit Paprika
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