- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, Optional
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 200 Gramm Schmand
- 20 Gramm Balsamico Essig
- 20 Gramm Olivenöl
- 2 TL Pizzagewürz, oder Thymian
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer schwarz
- 15 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und wahlweise Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.
Öl hinzufügen und 2 Min. Varoma Stufe 1 andünsten.
Passierte Tomaten hinzugeben so wie Zucker, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Pizzagewürz oder Thymian und Balsamico.Dann 10 Min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen.
Als letztes nun den Schmand reingeben und nochmals 10 Min. 100 Grad Stufe 2 Fertig kochen.
Cremige Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War leider nicht unser Geschmack.
heute getestet , perfekt wenn man nicht viele Zutaten zu Hause hat . Schmeckt mir sehr gut !
Lecker!
Kleine Anmerkung: die Gemüsebrühe taucht nicht in der Zutatenliste auf, man soll sie nur zufügen und fragt sich dann natürlich: wie viel? Hab's einfach abgeschmeckt
Ich nehme übrigens frische Tomaten und Honig statt Zucker, dann ist's auch noch vollwertig!
Tomatensoße ist geschmacklich super! Ich fand sie nur sehr dünn.
Ober lecker musste gleich nochmal machen, reichte für meine Sossen Monster( 5 Personen ) nicht da sie so lecker war . Hab frische Tomaten genommen .
Sehr lecker, gibt es jetzt öfters
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