Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 600 g Blaubeeren oder Himbeeren
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
die Beeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 Min/100°/stufe 1 oder 2 (Wenn man eine Marmelade ohne Stücke möchte dann auf Stufe 2)! Ohne Messbecher, stattdessen den Gareinsatz raufstellen, so spritzt es nicht 
Den Zucker zufügen und nochmals 10 Min/100°/Stufe 1 oder 2. damit es fester wird noch 5 Min/Varoma Stufe 1
in den Gläser füllen und Kopfüber abkühlen lassen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Klasse Basisrezept. Lässt sich pur verarbeiten, aber auch über die Geschwindigkeitsstufe die Konsistenz verändern, oder durch Teilung 50% Blaubeeren/rote und schwarze Johannisbeeren eine geschmackliche Variante erzielen, ebenso durch Zugabe von 1 gehäuften Teelöffel Zimt oder Doppelpinchen guten Rum oder Amaretto (dann nichts für Kinder) verfeinern, auch in Kombination, je nach Geschmack. Nehme nur 150 gr Gelierzucker je 600 gr Beeren und erhalte eine der schmackhaftesten Marmeladen ever. Ideal auf der Philadelphia Brötchenhälfte oder pur auf dem Croissant, ein Gedicht.
Top,genau das was ich gesucht habe. Habe Himbeere und Brombeere gemischt. Hatte ich noch eingefroren vom letzten Jahr . Gestern aus der Gefriertruhe geholt und heute Marmelade gemacht.
mega lecker und sehr schnell gemacht. Werd bestimmt öfters machen. Gerade für 1-Personen Haushalt gut. Ich hatte sie auch mit normalem Zucker gemacht da keinen Gelierzucker im Haus hatte.
Anfangs hatte ich bedenken ob es klappt, ging aber ohne Probleme.
Super Marmelade. Endlich eine die dick wird.
Schmeckt super, aber bitte nicht die Gelierprobe vergessen. Meine Marmelade wurde zu dünn.
Hallo Angi2575,
bei Problemen mit deinem Thermomix® kannst du uns gerne eine private Nachricht mit deinen Kontaktdaten und der Rechnungsnummer schicken.
Vorwerk Moderationsteam
Hallo, habe das Rezept im TM 5 gemacht, hier ist der Fuß mit dem Topf verschmolzen!
Habe die volle Zeit genommen, da ich die Marmelde gerne fest habe.
Ist mir gut gelungen,dank deinem Rezept.
Superschnell und superlecker......
Vielen Dank für das tolle Rezept
Schmeckt gut