Zubereitungszeit
11min
Gesamtzeit
11min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.06.2017
geändert: 25.06.2017
Zutaten
Beste Marmelade
- 500 g Erdbeeren
- 5 g Zitronensaft
- 260 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-8sek auf Stufe 5-8 je nach Geschmackmitoder ohne Stückchen.
Dann lasse ich es für 6 min 100Grand aufkochen.
Zitronensaft in den"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 1 min aufkochen lassen.
Den Gelierzucker 2:1 in den"Mixtopf geschlossen" geben und dann 4.30 min 100 Grad und alles nochmals gut aufkochen lassen.
Dann die fertige Marmelade in "heiß" ausgespülte Gläser füllen.
Fertig
Beste Marmelade
Tipp
Den "Mixtopf geschlossen" mit Wasser und ein paar Tropfen füllen und einfach aufkochen lassen, dann nur noch mit kalten Wasser ausspülen.
Gelingt immer
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Phillip:Ja, genau sry habe ich jetzt erst richtig gesehen das du hier was kommentiert hast.
LG Kai
Was für Tropfen meinst du in deinem Tipp? Vielleicht Spülmittel ?
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