Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 19.07.2021
geändert: 20.07.2021
Zutaten
Beerenmarmelade "Rote Symphonie"
- 500 Gramm Erdbeeren
- 250 Gramm Himbeeren
- 250 Gramm Johannisbeeren
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 20 Gramm Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Zucker und Zitronensaft hinzugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Anschließend 12 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen und sofort in heiße Gläser geben. Diese ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
TanteEmma71: Gute Idee mit dem Rum, werde ich auch mal probieren...
Du hast vergessen meine Sterne zu vergeben. 
Super einfach und sehr schnell zubereitet. Ich habe noch etwas Rum-Aroma mit reingetan. Und ich habe auch gleich auf Vorrat gekocht.
LG
Weltklasse! Seit Jahren auf meinem Marmeladen-Programm... Wer rote Marmelade mag, für den ist es ein Muss!!! 🥰