- TM31
Zutaten
Für 5 Gläser à 250g
- 1200 Gramm Aprikosen
- 500 Gramm Gelierzucker 1:2
- 1 Stück Vanilleschote
- 2 EL Limettensaft
- 1 Teelöffel Bio-Limettenschale, fein abgerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1200 Gramm Aprikosen halbieren, entsteinen und 1000g abwiegen, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit 500 gr. Gelierzucker, Mark von 1 Vanilleschote und 2 Eßl Limettensaft mischen, ca. 30 min. ziehen lassen.
ca. 15. Min 100Grad Stufe 2 aufkochen. Ab dem Kochen noch 4 Minuten köcheln lassen. Die abgeriebene Limettenschale in den letzten 15 sek. unterrühren. In Twist-off Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen. Ca. 1 Jahr haltbar. Dunkel lagern.
Aus: Für jeden Tag 07/2012
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute gekocht super lecker und schnell
Hab die Marmelade heute gekocht - schmeckt uns sehr gut. Deshalb volle Punktzahl. Lieben Dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße.
Ist sehr lecker geworden! 5 Sterne
ups Sternchen vergessen - sofort nachholen
Hab die Marmelade heute gekocht - schmeckt uns sehr gut. Deshalb volle Punktzahl. Lieben Dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße
kobold7564
Hallo !
Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert.
Habe sie natürlich gleich nach dem Kochen warm probiert.
Schmeckt ausgezeichnet und ich koche sie auf jedenfall wieder. Ich bin morgen früh schon gespannt, wie sie auf meinem Brötchen schmeckt
Schöne Grüße
HURRI
Ein sehr gutes Rezept. Habe noch etwas Mariellenlikör dazugetan. Schmeckt wunderbar auf einer frischen Buttersemmel. Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße smart14
Ich find das Rezept super!
Habe allerdings die Vanille weggelassen und hab mehr Zitrone dazu getan, weil Ich es lieber eine wenig saurer mag.
Sehr lecker!
Conny
Super einfach und schnell - nur finde ich es etwas schade, dass das intensive Aroma von Vanille und Limettenschale den Geschmack der Aprikosen fast vollständig "unterdrückt"...
LG, Mampfi
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