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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Rouladen

  • 6 Stück Rinder-Rouladen
  • 6 Scheiben gekochter Schinken
  • 6 Stück mittelgroße saure Gurken
  • Senf,Salz Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel
  • 150 g Suppengemüse(Lauch,Sellerie,Möhre)
  • 1 Teelöffel Senf
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • Salz,Pfeffer
  • Kartoffeln

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rouladen salzen ,pfeffern und mit Senf bestreichen.Je 1 Scheibe gek.Schinken und 1 Gurke  auflegen und Roulade zusammenrollen.Die Rouladen in heißem Fett kräftig anbraten. Dann herausnehmen und im Varoma und Varome-Einlegeboden verteilen.Den Bratensaft mit Wasser auflösen und beiseitestellen. 1 Zwiebel 3 Sek / Stufe 5 .Dann 10 gr. Butter dazugeben und 3 Minuten Varoma Stufe 1. Das Suppengemüse in den Mixtof geben und 5 Sek /Stufe 5. Senf,Tomatenmark ,Würfel Fleischbrühe,gelösterBratensaft dazugeben und mit Wasser bis zur 1 1/2 Liter Marke auffüllen.60 Minuten /Varoma / Stufe 1. Etwas Salz in den Mixtopf geben und etwas Flüssigkeit(genug für die Kartoffel drinlassen) abgießen und beiseitestellen.Kartoffel im Garkörbchen einhängen und 30 Minuten /Varoma/Stufe1.Varoma abnehmen und mit Handtuch abdecken,Kartoffel rausnehmen und abdecken. Restflüssigkeit wieder in den Mixtopf geben ,bis zur 1 Liter Marke auffüllen ,1 gekochte Kartoffel dazugeben 3Minuten Varoma/Stufe 2 ,anschließend 30 Sek/Stufe 7. Anschließend noch abschmecken und ggf. nachwürzen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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