Variation Kartoffel-Pastinaken-Möhren-Eintopf - schnell und einfach von TM-Lou. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

3 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von TM-Lou

published: 12.02.2017

geändert: 12.02.2017

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Zutaten

Variation Kartoffel-Pastinaken-Möhren-Eintopf - schnell und einfach

300 g Kartoffeln (festkochend), in Stücken
200 g Pastinaken, in Stücken
200 g Karotten, in Stücken
150 g Rosenkohl, geputzt
200 g Stangenbohnen, in Stücken (in den Varoma legen)
200 g Mettenden, in Stücken
500 g Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmelpulver
Muskat
Majoran, Thymian, Kräuter je nach Geschmack

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Das koche ich heute

Zubereitung

Bohnen in Stücke schneiden und in den Varoma legen

Kartoffeln, Pastinaken, Karotten, Rosenkohl, Gemüsebrühe + Gewürze in den

, den Varoma aufsetzen und für 20 Min./ Varoma/ St. 1

köcheln.

Die in mundgerechte Stücke geschnittenen Mettenden und die fertigen Bohnen aus dem Varoma in den Mixtopf hineingeben, ggf. nachwürzen nach belieben und weitere 5 Min./Varoma/ St. 1

kochen

Tipp

ich habe getrocknete Kräuter verwendet, sicherlich kann man auch TK Kräuter oder natürilch frische Kräuter wenn verfügbar

Anstatt der Mettenden kann man jede Art von Räucherwürstchen oder auch Kasseler Fleisch verwenden (das ist magerer).

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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