Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.03.2018
geändert: 06.04.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Reis

  • 200-250 g Reis
  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 Teelöffel Salz

Geschnetzeltes

  • 20 Gramm Olivenöl, zum Anbraten
  • 25 g Butter oder Margarine
  • 30 g Mehl
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 200 g Sahne
  • 2-3 geh. TL Paste von Gemüsebrühe oder Würfel Gemüsebrühe
  • 2 geh. TL Curry pulver
  • 1 gehäufter Teelöffel rote Currypaste
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • 500 g Hähnchen geschnetzeltes oder Puten geschnetzeltes
  • 200 g Kräuterschmelzkäse
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Reis
  1. 1 . 0,5 l Wasser in einem Topf zum kochen bringen

    2. Salz ins kochende Wasser geben

    3. Reis in das kochende Wasser geben und auf geringer Hitze mit geschlossenen Deckel ca 20 min aufquellen lassen. ( Verpackung beachten)
    2. Curry geschnetzeltes
  2. 1. 20ml Öl in eine Pfanne geben
    2. Hähnchenfleisch in der Pfanne kurz anbraten
  3. 3. Butter in Stücke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3min/100C°/stufe 3 schmelzen

    4. Mehl hinzufügen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3mim/100C°/stufe 3 anschwitzen

    5. Kokosmilch ,Sahne ,Gemüsebrühe Paste oder Würfel ,Currypulver ,Currypaste ,Kräuterschmelzkäse ,Salz ,Pfeffer und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen 6min/100C°/stufe 2 kochen

    6. Geschnetzeltes in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und weitere 12min/100C°Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" dünsten

    7. Nochmals abschmecken und servieren

Tipp

Wer es schärfer mag, kann auch mehr von der roten Currypaste nehmen.

Man kann es nach Lust und Laune verändern ( Ananas usw.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht Deutsch

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Hähnchen Curry mit Kokosmilch, pikant
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