Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.01.2016
geändert: 26.01.2016
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Zutaten

1 Zwiebel Stk Butter

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stück Butter
  • 30 Gramm Mehl
  • 200ml Milch
  • 150ml Sahne
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/2 Tl Muskat
  • 1 Tl Gemüsebrühe
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 250 Gramm Garnelen TK oder Roh
  • 250 Gramm Rahmspinat in Würfel
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln wie gewohnt Kochen! 

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ St 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

    Ein gutes Stk. Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 min/ Varoma/ St 1 andünsten.

    Mehl, Milch, Sahne, Zitronensaft und alle Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5mim/ St 3 Kochen.

    Nun den Spinat in Würfel nach und nach hinzufügen und weitere 5min 90° kochen.

    Nun die tiefgefrorenen oder aufgetaute Garnelen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Linkslauf"Linkslauf"  Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 3-5 min 90° 

    Falls die Soße zu dick, dann ggf nochmal etwas Milch hinzufügen abschmecken evtl nachwürzen! 

Tipp

Ich habe 1.5 % Milch genommen und Rama Cremfine zum kochen mit 7% dann schmeckts"doppelt" gut

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Garnelen auf Spinat Sahne Soße
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