- TM31
Zutaten
- 8 Orangen
- 8 Zitronen
- 150 gr. Zucker
- 300 ml. Wasser
- Meersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zitronen und Orangen mit dem Sparschäler schälen und die Schalen in den
"Mixtopf geschlossen" Wasser und Zucker dazu. 20min./100°/Stufe 2
Dannach die Schalen aus dem sud nehmen und auf dem Backblech bei 80° ca. 3 Std. trocknen.
Die Schalen schrädern (auf die gewünschte Größe) ich machs etwas feiner als das grobe Salz
dann alles in einem Glas abwechseln schichten.
schmeckt herforagend zu Fisch, Krustentieren und Salaten und das nicht nur an Weihnachten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
aufs gramm genau kann ich es leider nicht sagen so ca. 100
Lg Steffi
Lg Steffi
Hallo sternchen 76,
das hört sich gut an.Dies möchte ich auch ausprobieren.Wieviel Meersalz wird bei deiner Rezeptur benötigt?
Danke für eine Antwort.Liebe Grüße
herzliche Grüße von Patgru
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