Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 06.04.2015
geändert: 06.04.2015
Zutaten
Zutaten
- 6 Stück Eiweiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Topf muss ganz Fettfrei sein. Denn Topf ganz kalt ausspülen leicht austrocknen. Eiweiß reingeben Schmetterling einsetzen und bei Stufe4 3Minuten. Fertig ist der Eischnee. Nehme ich immer für Biskuitböden.
Eischnee
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Perfekt!
Bisher war fester Eischnee für mich immer ein Problem im Thermi, ein flüssiger Rest war immer vorhanden.
Ich habe den Mixtopf nochmal extra gekühlt, indem ich einen kleinen Eiswürfel in Wasser gecrasht habe.
Heute ging es richtig gut aus!
Hat super geklappt
Phänomenal! Genial einfach und einfach genial, und das mit 7 Eiweiß für den Eiweiß-Joghurt Kuchen!
Der Eischnee ist sehr gut gelungen.
Auch nur mit 3 Eiweiß und Zucker.
Ging super einach,
Klappt der Eischnee bei euch auch nur mit 1 Ei(weiß
?
bei mir leider nicht. Brauche für meine Pancakes nur 1 Eiweiß/Eischnee und möchte nicht 2 weitere Eier „umsonst“ verschwenden.
Danke für Antworten!
Hat alles prima geklappt! Vielen Dank!
Freut mich das ihr zufrieden seit mit dem Ergebnis ☺
Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben.
Bester Eischnee ever
Fröhliche GrüßeClaudifant
Genial ... Funktioniert perfekt
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