Zutaten
- 75 g Zucker
- 500 g Himbeeren, TK oder frisch
- 250 g Wodka
- 50 g Zitronensaft
- 250 g Himbeersirup
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Den Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
2. Die Himbeeren zufügen und 30 Sek./Stufe10 pürieren.
3. Wodka, Zitronensaft und Himbeersirup dazu wiegen und alles 15 Sek./Stufe 5 verrühren.
4. Um die Kerne zu entfernen die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel passieren und gut ausdrücken.
5. In Flaschen umfüllen und im Kühlschrank lagern.
Zubereitung:
Tipp
Aus TK-Himbeeren ist er sofort servierbereit, aus frischen Früchten sollte er erst gut durchgekühlt werden.
Bei mir ergab die Menge eine 0,7 l Flasche und eine kleine Menge zum probieren.
Schmeckt auch mit anderen Früchten, natürlich mit dem entsprechenden Sirup, sehr lecker. Erdbeer und Pfirsich habe ich schon getestet.
Haltbarkeit gekühlt mindestens 4 Monate, man würde übrigens riechen falls er gären sollte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept. Super lecker. Ich habe ihn schon oft gemacht und er ist immer gleich vergriffen. Ich nehme allerdings etwas weniger Sirup.
Himbeerlimes sehr sehr lecker😀
Super lecker. Auf jeder Party der Hit.
An sich ein gutes Rezept, allerdings habe ich aufgrund der vielen Vorredner auch erst mal weniger Zucker und Sirup verwendet und dann immer wieder nachgebessert, so dass die Grundmengen letztendlich vollkommen anders waren. Ist wohl auch Geschmackssache, aber wenn man mal die für sich richtige Mischung hat schmeckt der Limes super
Der beste Limes aller Zeiten, ich verwende kein Passiersieb sonder habe von meiner Mutter noch ein Säckchen in dem sie Kartoffeln ausgedrückt hat. Ist zwar ein bisserl matschig aber das Ergebnis ist super.
Super lecker
Habe es gestern zu einer Gartenparty mitgenommen und alle waren begeistert.
Lieben Dank dafür
Super leckeres Getränk.... meine Tischtennisdamen waren begeistert und forderten sofort
Nachschub
Gruß aus Hessen
Sehr lecker. Werde es mit weniger zucker/ Sirup das nächste Mal machen.
Sehr lecker. Ich werde es beim nächsten mal mit etwas weniger Sirup probieren
Meine gefrorenen Himbeeren von A**i waren recht sauer. Hab letztlich die doppelte Menge Himbeersirup genommen. Dann aber superlecker. Alle waren begeistert