Zubereitungszeit
7min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
15
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schokomuffins
- 150 Gramm Zartbitter-Schokolade, Stücke
- 250 Gramm Mehl
- 120 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 30 Gramm Kakaopulver
- 2 Stück Eier
- 170 ml Milch
- 110 Gramm weiche Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180°C Grad Ober-Unterhitze vorheizen, die Muffinförmchen vorbereiten.
Zartbitter Schokolade in Stücke brechen und auf Stufe 10 zerkleinern, Sichtkontakt, zerkleinern, nicht zu klein. Schokolade umfüllen und zur Seite stellen.
Die trockenen Zutaten von Mehl bis Kakaopulver in den Mixtopf geben, circa 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Eier, Milch, Butter und 100 gr. der Schokoladenstücken in den Mixtopf geben und alles auf Stufe 5 ca. 20 Sekunden verrühren.
Teig auf die Formen aufteilen, die restlichen 50 Gramm Schokostückchen auf die Muffins aufstreuen und verteilen.
In den Ofen und circa 20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker. Habe diese Muffins für Kinder bei einem Geburtstag gebacken. Kamen sehr gut an, trotz der dunklen Schokolade. Ich persönlich würde sie beim nächsten Mal nur 15 Minuten drin lassen, dann sind sie auf gar keinen Fall zu trocken.
Schnell und einfach gemacht, schmeckt lecker und eignet sich super zum Verbrauch von Schokonikoläusen oder Osterhasen!
Danke für das Rezept!
Habe die Muffin nachgebacken, genau nach Anleitung, es waren meine ersten Muffin.
Es war super einfach und sind schnell gemacht. Sie haben wirklich gut geschmeckt und somit haben Sie auch 5 Sterne von mir bekommen
LG
Lecker ist nur ein Eis
Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht