- TM5
Zutaten
- 750 g Schmand
- 300 g Sahne-Joghurt
- 30 g gebrauchsfertige Gelatine, z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelati , (1Packung)
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanilinzucker
- 75 g Zitronensaft
- 500 g TK-Himbeeren , aufgetaut
- 1 Kiwi, zum Verzieren
- Minze oder Zitronenmelisse, zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen.
Sahne in den Mixtopf geben, bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen - Stufe 3 und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Schmand, Sahne-Joghurt, gebrauchsfertige Gelatine, 100 g Zucker, 1
Päckchen Vanillin-Zucker und 60 g Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Geschlagene Sahne zugeben und 5 Sek./Stufe 4 einrühren.
Die Creme in eine große Schale füllen und 3 Stunden kalt stellen.
Himbeeren, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und 15 g Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Die Fruchtmasse gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Vor dem Servieren mit Kiwischeiben und Minze verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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