Desserts

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 13.10.2010
geändert: 13.08.2017
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Zutaten

  • 6 Eier
  • 6 Eßl.Zucker
  • 3 Zitronen
  • 6 Blatt Gelatine
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Zubereitung

  1. Schmetterling in Mixtopf einsetzen. Abwechselnd ein Eigelb und einen Eßl.Zucker iunter Rühren auf Stufe 2 in den Mixtopf geben.Abgeriebene Zitronenschale einer Zitrone dazugeben.Saft von den drei

    Zitronen auspressen und langsam zu der Eiermasse zugeben.(Weiter rühren lassen).

    Gelatine inzwischen nach Packungshinweis einweichen und anschließend ausdrücken und zur

    Eiermasse zugeben 6min./60°/Stufe3 auflösen

    Umfüllen in eine Schüssel und abkühlen lassen( rühren).

    6Eiweiß im Mixtopf 5min./Stufe3 steif schlagen

    Eischnee unter die abgekühlte Zitronenmasse geben.Eventuell noch einmal in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Schüssel geben und kalt stellen.

    Guten Appetit!

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Oma´s Zitronencreme
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