Zutaten
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- 150 g Naturjoghurt
- 500 g Mascarpone
- 1/2 Stück Zitrone, (alternativ Spritzer Zitronenkonzentrat)
- 75 g Zucker
- 400 g Sahne
- 200 g Orangensaft
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Löffelbiskuits
- Kakao/Kaba, zum Bestreuen
Hilfsmittel
- Auflaufform 20x30cm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek./St. 4 verrühren.Anschließend in eine Schüssel umfüllen.
2. Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" und 8 Sek / St. 10 steif schlagen und anschließend der Mascarponemasse unterheben. 3.125 g Löffelbiskuits (Zuckerseite nach oben) indie Auflaufform geben und 100 g Orangensaft darüberträufeln
4. 1/3 der Creme über die Biskuits streichen
5. ca. 400g Erdbeeren in 0,5cm dicke Streifen schneiden und über der Creme verteilen
6. erneut 1/3 der Creme über die Erdbeeren verteilen
7. Restlichen Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach oben darauflegen, mit Orangensaft beträufeln und die restliche Creme darauf verstreichen
8. mindestens 5 Stunden kaltstellen / am besten über Nacht damit es schön durchziehen kann
9. mit Kakao oder Kaba bestäuben, die restlichen Erdbeeren halbieren und auf dem Tiramisu verteilen
Tipp
Kann mit beliebigen Früchten und Säften variiert werden. Dies ist aktuell unsere Lieblingsversion
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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