- TM31
Zutaten
Pralinenmasse
- 120 g Datteln, entsteint und halbiert
- 3 Stück Soft-Feigen, geviertelt
- 3 EL Moringa-Blattpulver
- 3 EL Amaranth, gepoppt
- 2 EL Erdmandelflocken
2 EL Kakaopulver zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Datteln und Feigen im
"Mixtopf geschlossen" 2 Minunten/ Stufe 5 zu einer glatten Masse zerkleinern.Masse mit Spatel vom Topfrand und -boden lösen. Moringa-Blattpulver zufügen und 30 Sek. auf Stufe 5 unterrühren
Amaranth und Ermandelflocken zufügen und für 30 Sek.
" Modus „Teig kneten“" verkneten.Teig in ca. TL-große Portionen teilen und in den Handflächen zu Kugeln rollen.
2 EL Kakaopulver in eine Dose mit fest schließendem Deckel füllen; jeweils ca. 5-10 Kugeln (je nach Dosengröße) in die Dose legen, Dose verschließen und sanft hin- und herschütteln, sodass die Kugeln mit Kakao überzogen sind.
Guten Appetit.
Bei Moringa-Blattpulver handelt es sich um ein sog. Superfood. Das Blattpulver hat meines Erachtens einen relativ starken Eigengeschmack, weshalb es für mich schwierig ist, das Pulver nur mit Wasser oder Joghurt verrührt herunterzubekommen.
In die die süßen Datteln und Feigen "verpackt" ist es sehr viel einfacher seine tägliche Portion Moringa-Pulver zuzuführen und gleichzeitig seiner Verdauung noch etwas Gutes zu tun. Mit dem Kakao umhüllt stillen die kleinen Kugeln außerdem aufkommenden Schoko-Hunger.
Info zu Moringa-Blattpulver
Tipp
Wem die Masse nach der angegebenen Zeit nicht fein genug ist, kann die Zeit natürlich verlängern. Dann aber bitte beachten, dass ihr den Teig nicht zu lange am Stück auf hohen Touren bearbeitet, da er aufgrund der zähen Konsistenz warm wird und Moringa nicht über 40°C erhitzt werden soll, damit alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein tolltes Rezept. Finde ich super, dass es hier auch Rezepte mit Moringa gibt. Bin gespannt, wie das Ergebnis dann schmeckt.
Viele Grüße
Oma Wetterwachs
Lieben Dank für die vielen Sternchen
Kreative Unzufriedenheit verändert die Welt
http://www.sanleaf-europe.com/shop/de/Moringa-Der-Wunderbaum
Moringa ist a bissle mehr als a grad mal ein "in" seiendes "superfood"... auf jeden Fall ein interessantes Rezept...
danke für's einstellen...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Super Rezept -- liebe Moringa und nehme es in gepresster Form jeden Tag zu mir. Deine Variante bietet mir sogar noch eine süße Alternative, total toll!!!