Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
1h 8min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 02.03.2013
geändert: 03.03.2013
Zutaten
- 1 Würfel Hefe
- 450 g lauwarmes Wasser
- 500 g Weizenvollkornmehl
- 2 TL Salz
- 2 EL Balsamico
- 100 g Leinsamen
- 1 Möhre
- 100 g Sonnenblumenkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Möhre einige Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern (je nach gewünschter Größe).
Hefe und Wasser hinzufügen und alles auf Stufe 10 im
"Mixtopf geschlossen" für 5 Sek. gut vermischen.Restliche Zutaten zugeben und ca. 5 Min. auf
" Modus „Teig kneten“" durchkneten.Dann in die Form und 1 Stunde in den kalten Backofen bei 200 ° Ober-/Unterhitze backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wunderbar!
Ich nehm meistens an Kernen, was ich grad so da habe. Auch der salatkern Mix passt super.
Habe auch schon eine kleine Kastenform gemacht und den Rest in silikon muffin Formen als Brötchen. Auch Toll!
Leckeres Brot,
Ursprunglich ist er gut sehr gut aufgegangen, leider danach ist er zusammengefallen.
Von der Konsistenz war er auch etwas zu feucht. Ich würde das nächte Mal das Wasser reduzieren.
Daher nur 4 Sterne
Ein sehr leckeres und schnell gemachtes Brot!
Sehr lecker und vor allem schnell in der Herstellung! Hab es mit normalem weizenmehl gebacken. Top!
Sehr sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Super leckeres Brot, hat alles geklappt! Vielen dank für das Rezept
Super leckeres Brot !
Mein erstes Beot und hat alles geklappt! Und lecker geschmeckt hat es auch!
Hunger ist der beste Koch
Ein tolles Rezept. Super. Lecker !