- TM31
Zutaten
- 50 g Dinkelkörner
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 400 g Weizenmehl
- 30 g Olivenöl
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 230 g warmes Wasser
frische Kräuter nach Wahl z.B.
- Petersilie
- Basilikum
- Schnittlauch
oder 1 Pk. Tiefkühlkräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkelkörner, Sonnenblumenkerne und die Kräuter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.Die anderen Zutaten dazugeben und 1,30 Minuten auf
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Teig herausnehmen und ca. 15 kleine Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zu einer Partysonne zusammenlegen.
Bei Ober- Unterhitze auf 200 Grad ohne vorheizen, 25 Minuten backen.
Kräuterbrötchen
Tipp
Wer mag, kann die Brötchen mit Joghurt oder saurer Sahne bestreichen und mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder gemischten Saaten bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[b]Sehr sehr lecker, direkt gespeichert
Super schnell und lecker! Danke für das Rezept. 5* von mit.
Super Brötchen
habe sie sehr klein geformt, sind klasse für eine Party
Hallo aaa.jacobsen, ich habe die Brötchen 25 Minuten bei 200 Grad, Ober- Unterhitze gebacken. Viel Spaß beim ausprobieren. Lohnt sich!
Die Brötchen habe ich ohne den Backofen vorzuheizen (dadurch spart man sich die Gehzeit) bei 200 Grad auf Ober- Unterhitze 25 Minuten gebacken.
wie lange muss dann die Sonne im Backofen bleiben und bei welcher Temperatur.
Muss der Teig gehen?
Bei welcher Temperatur müssen die Brötchen denn gebacken werden?