Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 06.06.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 500 g Dinkel
- 3 MB Milch
- 1 Pck. Hefe
- 40 g Butter, weich
- 2 EL Quark
- 1/2 EL Honig
- 1/2 TL Vollmeersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel: 250g 1,5 Min. / Turbo fein mahlen (in zwei Vorgängen)
alles zugeben: 1,5 Min. /
" Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten30 cm Kastenform gut einfetten und mit Sesam ausstreuen
Teig einfüllen und bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis Formrand erreicht.
30 Min. 200°C backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Blöde Frage,... bei der Hefe ist wahrscheinlich trockenhefe gemeint oder? Ich hab es jetzt mit einem Würfel gemacht 🙈 Und den hätt ich ja wahrscheinlich auflösen müssen oder?
Hmmmm! Ober-lecker!
Sozusagen unwiderstehlich mit selbst gemachtem Frischkäse, beides ganz frisch!
Ich musste etwas Dinkelmehl dazu geben, da der Teig sonst zu nass war, ansonsten alles super!
Mache ich garantiert wieder!
Tolles Toast! Schon x-Mal gebacken und muss immer rechtzeitig für Nachschub sorgen!
Hallo, ich würde gerne das Rezept "Dinkeltoast" ausprobieren. Was ich noch nicht verstanden habe: wenn das "Brot" gebacken ist, muß es dann noch wie ein Toast in den Toaster? Oder wird es wie ein normales Brot gegessen?
LG
Ich habe das Dinkeltoast am Pfingstwochenende gebacken, allerdings wurde es ein Dinkel (250 g)/Weizen(250 g)-Toast. Super lecker und gar nicht trocken. Die Milchmenge ist ausreichend.
.....dann nehm ich alles zurück ...
und werde sicher bald das Toastbrot (zum Leidwesen meiner Söhne...die nicht so scharf auf Vollkorn sind) ausprobieren....
Gruß
honigfee
...die Milchmenge mit 3 MB ist garantiert zu wenig.....kann nicht sein....!! Ich glaube ein Messbecherinhalt sind 50ml ..mindestens 280ml bei Vollkorn, sogar eher noch mehr, müssten es sein. Die 2 Eßl. Quark reißens auch nicht raus.