Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
20
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.03.2017
geändert: 27.03.2017
Zutaten
Brot - Low carb
- 100 g Möhreb
- 250 g Magerquark
- 3 Stück Eier
- 3 geh. EL Leinsamen
- 25 g Wezenkleie
- 125 g Haferkleie
- 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Möhren, schälen im
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek, Stufe 5 . zerkleinern
2. Magerquark und Eier hinzufügen, 15 Sek, Stufe 4 - alles vermengen
3. alle überwiegen Zutaten hinzu fügen, alles vermengen, bis die nassen und trockenen Zutaten gut vermengt sind.
4. in ein 20-25cm Kastenform füllen ( ich verwende immer Silikonformen ) und 30 min quellen lassen.
5. im Vorgeheizten Bachofen auf 180°/Umluft, 60 Minuten backen. Unterste Schiene, nach 10 Minuten ca. Mit Backpapier abgedeckt fertig backen.
Brot hält sich in der Brotdose von "T.....ware" gut 5 Tage und ist immer noch frisch und lecker.
Mit den Körner kann man nach Geschmack variieren, geht alles, was schmeckt.
Tipp
Ich dachte immer Kohlenhydratfrei essen, bedeutet auf Brot zu verzichten. Falsch gedacht, es gibt so tolle Brotrezepte, die herkömmliches Brot gut ersetzen können. Dies ist ein Brot davon.
Rezept habe ich entdeckt auf www.happycarb.de
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe das Brot heute nachgebacken. Wir finden es Geschmacklich gut und es hat auf 100 g nur 151 Kcal. Das ist super!