Beilagen

4.1 (28)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.08.2014
geändert: 23.08.2014
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Zutaten

Quinoa/Linsen

  • 300 g Quinoa
  • 200 g rote Linsen
  • 450 g Wasser

Gemüse

  • 1 Stück Paprika, In Streifen
  • 1 Stück Zwiebel, In Vierteln
  • 1 Stück Salatgurke, mundgerecht
  • 8 Stücke Kirschtomaten, In Vierteln
  • 100 g Mandeln ganz
  • Petersilie, frisch
  • Basilikum, frisch

Dressing

  • 50 g Balsamico
  • 40 g Sesamöl
  • 20 g Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 1/2 Teelöffel Oregano, getr
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
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Zubereitung

    Quinoa/Linsen und Gemüse

  1. Quinoa heiß waschen und mit dem Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    15 Min/100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  garen.

    Nach 5 Min Linsen hinzufügen.

    Dann alles in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" grob reinigen.

  2. Paprika, Salatgurke, Kirschtomaten, Petersilie und Basilikum nach belieben schneiden und zu Quinoa/Linsen geben.

    Mandeln 5 Sek/Stufe 8  und Zwiebel 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und zu den restlichen Zutaten geben.

    3. Dressing

  3. Balsamico, Sesamöl, Olivenöl, gepresster Knoblauch und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" .

    5 Sek/Stufe 8 vermischen und über den Quinoa-Linsen-Salat geben. 

    Mit einem Schuss Wasser Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspülen und zum Rest dazu.

Tipp

Wir mögen den Salat gerne "al dente". Wer's gern weicher mag, einfach Garzeit etwas verlängern (mehr Wasser hinzufügen nicht vergessen).

Karotten, Zuckerschoten und gegarte grüne Bohnen passen auch gut dazu.

Karotten, Zuckerschoten und gegarte grüne Bohnen passen auch gut dazu.

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Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Quinoa-Linsen-Salat
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