Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.01.2013
geändert: 04.01.2015
Zutaten
Teig
- 500 Gramm Dinkelmehl
- 1 gestr. TL Salz
- 5-6 Eier
- 1 EL neutrales Öl
- 100-200 ml Wasser (ca.)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Mehl, die Eier, das Salz, das Öl und die Hälfte ( 100ml) vom Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben.
3 Minuten auf " Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Restliches Wasser hinzugeben und kneten lassen bis ein glatter Teig entstanden ist, und dieser Blasen wirft.
Fertig!
Nun muss der Teig nur noch zu Spätzle verarbeitet werden.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat super geklappt und schmecken kein bisschen anderst wie die mit Weizenmehl. Werd ich jetzt immer so machen.
Super Teigrezept! (Habe allerdings mehr Wasser dazugegeben) Die Spätzle waren sehr lecker! Vielen Dank!
Teig klappt sehr gut, mache ich bestimmt öfters.
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