Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 50min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.08.2013
geändert: 11.08.2013
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Zutaten

Hefeteig

  • 250 g Mehl 405
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 80 g Milch, zimmerwarm
  • 40 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/4 TL Salz

Belag

  • ca. 500 g Zwetschgen, entsteint

Guss

  • 120 g Sahne
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
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Zubereitung

  1. 1. Hefeteig: alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./ Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. 2. Teig in eine Schüssel füllen und an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. 3. Teig ausrollen und in ein gefettetes Wähe-Blech legen. 4. Zwetschgen halbieren und einmal einschneiden, kreisförmig auf den Teig legen.

     

  2. 1. Für den Guss: alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./ Stufe 5 vermischen. 2. Guss über die Zwetschgen gießen 3. im vorgeheiztem Backofen bei 200°, 40 Min. backen.

Tipp

Zwetschgen können auch durch Kirschen, Äpfel oder Aprikosen ersetzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Badisch Deutsch Backen Kuchen

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Zwetschgen-Wähe
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