Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 100 g Sonnenblumenöl
- 50 g Zucker, Je nach reife Grad Bananen ab oder zugeben
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 15 g Kakao, Alternative mit Nüsse ohne Kakao
- 1\2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 2 reife Bananen, in Stücken
- 50 g Zartbitterschokolade, in Stücken oder alternativ gehackte Nüsse, gleiche Menge
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl, Zucker, Eier in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 verrühren.
Restliche Zutaten bis auf Banane und Schokolade zugeben und 40 Sek./Stufe 4 vermischen.
Den Teig mit dem Spartel nach unten schieben und die Bananen sowie die Schokolade oder Nüsse (gemahlen oder gehackt) zugeben 20 Sek./3 Stufe vermengen.
Zum Schluss den Teig gleichmäßig in 12 Muffinsförmchen füllen und im Muffinblech backen.
Je nach Größe der Banane gibt es auch 2-3 Muffins mehr.
Im Backofen Umluft 165°C circa 20 Minuten backen.
Kindermuffins: Fluffige Bananenmuffins mit Schokolade oder Nuss
Tipp
Dekoraten mit Bananenchips
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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