Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
16 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.08.2011
geändert: 14.04.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 600 ghalbweiche, Pflaumen (Gewicht ohne Steine)
  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1/4 l Whisky-Sahne-Likör, (oder Amaretto)
  • 1/4 l Öl
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 1/2 Eßl. Kakao
  • Puderzucker
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Zubereitung

  1. Pflaumen halbieren

    Eier, Zucker und Vanillin-Zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1Min/ Linkslauf"Linkslauf" 5 schaumig rühren.

    Whisky und Öl langsam ca. 30 Sek./Linkslauf"Linkslauf" 4 durch den Deckel einlaufen lassen 

    Mehl und Backpulver dazu geben und 45Sek./Linkslauf"Linkslauf" 4 mit Spatel zu einem glatten Teig verrühren

    3/4 Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben; 

    Kakao zum restlichen Teig geben und noch einmal 10Sek./Linkslauf"Linkslauf" 4 unterrühren.

    Dann den dunklen Teig in großen Wellen auf den hellen Teig schütten. Die Pflaumen auf den dunklen Teig verteilen und dann bei 200°C ca. 20Min.

    mit Puderzucker bestreuen, fertig.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Whiskylikör-Kuchen mit Pflaumen
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