Backen süß

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.06.2017
geändert: 12.08.2017
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Zutaten

Teig

  • 300 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 6 Eiweiß
  • 0,5 Liter Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zuerst Die Eier trennen. Schmetterling einsetzen.
    Das Eiweiß in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2Min/Stufe 4 rühren. Umfüllen und kalt stellen.
    Die anderen Zutaten, bis auf Mehl und Backpulver, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben auf 2Min/Stufe 4 cremig rühren.
    Mehl und Backpulver zugeben 1Min/Stufe 5 unterrühren.
    Den Teig in eine Schüssel geben und den Eischnee mit dem Spatel unterheben.
    Den Teig im Waffeleisen ausbacken.

Tipp

Mit Puderzucker bestreuen.
Evlt. mit geschlagener Sahne und heißen Kirschen reichen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Waffeln
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