Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.09.2016
geändert: 08.09.2016
Zutaten
Waffeln schnell & einfach (nach Dr. Oetker v. 1965)
- 125 g Butter, oder Margarine
- 20-50 g Erythrit, oder normaler Zucker
- 1 Packung Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 3 Stück Eier
- einige Tropfen Backöl Zitrone, oder Limettensaft
- 125 g Mehl, 605 Dinkel
- 125 g Dr. Oetker Gustin, (Speisestärke)
- 2 gestr. TL Dr. Oetker Backin, (Backpulver)
- 250 g Milch, ca
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Waffeleisen mit Herzform vorheizen.
2. Für den Teig Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Mixtopfdeckel aufsetzen und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
3. Milch, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Milch hinzufügen. 10 Sek. / Stufe 5 zum fertigen Teig verrühren.
Der Rührteig muss gerade anfangen dünnflüssig zu werden, dann hat er die richtige Konsistenz. Eventuell noch etwas Milch hinzufügen.
4. Den Teig portionsweise aus dem Mixtopf in das Waffeleisen füllen und nacheinander 10 Waffeln goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und geniessen.
Orignalrezept aus dem Hause Dr. Oetker, aufgedruckt auf der Rückseite von Backin im Jahre 1965.
Tipp
Geniesse zu den Waffeln auch mal ein Bällchen Vanilleis, Sahne und Nutella.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Rezept heute gefunden und direkt ausprobiert, super lecker
Sehr lecker und fluffig....habe zum Schluss noch 2 EL gehackte Mandeln unter gehoben. Da sieht man wieder wie gut auch die aelteren Rezepte sein können
Meine Kinder lieben sie
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