Zutaten
Waffeln
- 250 g Margarine
- 200 g Rohrzucker
- 5 Eier
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 gehäufte Teelöffel Backpulver, entspricht 1 Tütchen
- 375 g Dinkelmehl Type 630
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Da der Teig ratzfatz fertig ist, kann gleich schon das Waffeleisen vorgeheizt werden.
Margarine, Zucker, Eier, Vanillezucker, Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig schlagen.
Backpulver und Mehl hinzufügen und 35 Sek./Stufe 5 verrühren.
Fertig! Jetzt ab ins Waffeleisen.
Bei meinem Herz-Waffeleisen kommen ca. 10 Waffeln raus, die jeweils ca. 4 min. backen.
Hilfsmittel: um das Waffeleisen einzufetten, verwende ich einen Ölsprüher und einen Silikonpinsel, das geht superflott.
Tipp
Bevor ich anfange, stelle ich mir alle benötigten Zutaten an eine bestimmte Stelle neben den TM, wenn ich sie verwendet habe, kommen sie zur Seite oder gleich weg, so kann ich sicher sein, das ich alle Zutaten (bzw. Ersatzprodukte) auch da habe und das ich nichts vergesse.
Ich verwende Weinstein Backpulver, da ich das 'normale' Backpulver immer als 'stumpfen' Geschmack durchschmecke, der sich insbesondere nach dem Verzehr in meinem Mund breitmacht.
Mit normalen Backpulver funktioniert das Rezept natürlich genau so gut. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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