Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.10.2018
geändert: 03.04.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 230 g Schmand
  • 200 g überreife Bananen, in Stücken
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Stück Eier
  • 320 g Haferflocken
  • 250 g Rosinen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schmand und die Bananen in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
  2. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 mithilfe des Spatels verrühren.
  3. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze voheizen und die Backbleche mit Backpapier auslegen.
  4. Mit einem Esslöffel Teigkleckse auf das Backblech setzen und in Keksform bringen/wischen. Dabei darauf achten, zwischen den Keksen etwas Abstand zu lassen.
  5. Nun die Kekse im Backofen ca. 10 - 15 Minuten (180°C) goldbraun backen.

Tipp

Für Veganer auch geeignet, wenn man anstelle des Schmandes vegane Butter nimmt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Dessert Bayrisch Einfach Natürlich Schnell Europäisch Vegetarisch Kindergerichte Herbst Winter Ostern Weihnachten Kaffee trinken Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Backen Gebäck Keks/Plätzchen

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Variation Haferflockenkekse ohne Butter und Zucker
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