Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
48min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM6
- TM5
- TM31
published: 30.11.2020
Zutaten
Vanillegipferl
Teig
- 140 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 170 Gramm Mehl
- 70 Gramm Zucker
- 70 Gramm Mandeln, gemahlen
- Puderzucker, zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" Knetstufe zu einem Knetteig verarbeiten, evtl den Spatel zur Hilfe nehmen.
Mit Folie abgedeckt ca 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese zwischen den Händen zu einer Wurst rollen, anschliessend wie ein Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.
Auf Sicht ca 5-10 Min. bei 150-170°C hell braun backen.
Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
Tipp
Insgesamt handelt es sich um sehr empfindliche Plätzchen, die sehr leicht zerbrechen. Aber unserer Meinung nach die besten Vanillegipferl die es gibt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
fjordy: Leider habe ich die Frage erst jetzt gesehen, nein es fehlt nicht die Vanille, aber für einen intensiveren Geschmack kannst du gerne ein Teil vom Zucker durch Vanillezucker ersetzen
😊
Hallo, fehlt bei dem Rezept vielleicht die Vanille?!