Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
42min
Portion/en
48
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.11.2013
geändert: 01.05.2017
Zutaten
Teig
- 125 g Mehl
- 90 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
Eiweißmasse
- 1 Eiweiß
- 90 g Puderzucker
- 40 g gehackte Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Teig Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. Stufe 6 rühren.
Teig in Klarsichtfolie 30 min. kühlen.
Eiweiß steif schlagen Puderzucker nach und nach zugeben , dann die Mandeln unter den Eischnee heben.
Teig 3mm dünn ausrollen. (24×30cm). Mit Mandel- Eiweißmasse bestreichen uns mit dem Teigrädchen 3x5 cm große Rechtecke ausradeln.
12 min. bei 200Grad
luftig leichtes Mandelgebäck
Tipp
Backofen auf 200○
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Weihnachtsgebäck !
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