- TM5
Zutaten
Teig
- 40 g Marzipanrohmasse
- 150 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 5 Tropfen Butter-Vanillearoma
- 1 Ei
- 165 g Mehl
- 15 g Kakao
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 kleiner Schuss Milch
Zum Fertigstellen
- Schokoglasur
- Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Puderzucker, Marzipanrohmasse, Salz und Butter-Vanille-Aroma in den
"Mixtopf geschlossen" 40 Sek./Stufe 5. Das Ei zugeben und nochmal 30. Sek./Stufe 5.Kakao, Mehl,Backpulver und einen ganz kleinen Schuss Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 5.
Teig in eine Spritztülle füllen und kleine Stangen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. (bei mir waren es 2,5 Bleche).
12. Min. bei 180 Grad Umluft backen (alle 3 Bleche zusammen).
Noch warm immer zwei Plätzchen mit der Rückseite, mit Marmelade zusammen kleben und auskühlen lassen.
Nach dem Auskühlen Schokoglasur schmelzen und die Plätzchen zur Hälfte in die Glasur tunken.
Tipp
Nehmt eine kleine bis mittlere Spritztülle, meine war leider etwas groß 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker, ich habe sie statt Marmelade mit Nutella gefüllt.
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