Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 24.10.2012
geändert: 21.08.2024
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Schoko-Birnen-Kuchen

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Mandeln
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 200 g Öl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Messerspitze Kardamom gemahlen, oder 1 TL Zimt
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Dose Birnen
  • Puderzucker = 250 g, zum Bestreuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Zartbitterschokolade 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Mandeln 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Eier, Salz, Zucker und Öl 2 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    Kakaopulver, Kardamom, Mehl, Backpulver, Mandeln und Schokolade zugeben und mit Hilfe des Spatels 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Birnen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Mit Hilfe des Spatels unter die Kuchenmasse heben.

    In eine gut gefettet und bemehlte Form füllen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kuchen

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Schoko-Birnen-Kuchen
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