Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 09.06.2021
Zutaten
Rhabarber Himbeer Crumble
- 500 Gramm Rhabarber, geschält, in Stücken
- 100 Gramm Zucker, und nach Belieben mehr zum Einzuckern
- 50 Gramm Himbeeren
- 100 Gramm Butter, in Stücken
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- etwas Puderzucker, zum Bestreuen, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rhabarber in eine gebutterte Auflaufform geben. Die Himbeeren oben drauf setzen (ist hauptsächlich für die Farbe). Dann mit reichlich Zucker bestreuen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Währenddessen für die Streusel: Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren. Anschließend mit dem Spatel runterschieben und im Mixtopf verrühren.
- Die Streusel auf dem Rhabarber verteilen, Saft bleibt in der Auflaufform, mit Puderzucker bestreuen und anschließend ca. 25-30 Min. (200°C) backen.
Fertig!
Nochmal mit Puderzucker bestreuen und am liebsten mit Eis servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
bakinpowder: Ja jetzt in der Erdbeersaison ist es natürlich auch mit lecker Erdbeeren sehr sehr gut.
Schnell und einfach, aber super lecker! Vielen Dank für das Rezept
Da ich keine Himbeeren hatte, habe ich einfach Erdbeeren genommen.
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