Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.11.2016
geändert: 18.11.2016
Zutaten
Pina Colada Lebkuchen
- 2 Stück Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 gehäufte Teelöffel Backpulver
- 100 g Mandeln geschält, gerieben
- 5 Tropfen Zitronenaroma
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g getrocknete Ananas
- 50 g Ananaskonfitüre
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 150 g Kokosraspeln
- 2 g Kokoslikör oder Rum, 2 cl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Getrocknete Ananas in kleine Stücke schneiden! (zur seite legen)
Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4
1.30- 2Minuten schaumig rühren!
Restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben.
alles auf Stufe 3-4 für 4 minuten [counterclock] vermischen !!!
dann den teig auf eine Oblate streichen! ich hab es mit einer Lebkuchen Glocke gemacht geht aber auch mit Löffel oder eisportionierer!!!
Backzeit: 15-18 Minuten
bei 160 C Unter-Oberhitze
oder 150 C Umluft
Viel spass und gute gelingen !!!
fruchtige Pina Colada Lebkuchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau das Rezept hab ich gesucht! Diese Lebkuchen schmecken super und mit der Glocke werden sie richtig schön. Danke für's Einstellen
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