Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Puddingcreme
- 1 Ei, Größe L
- 2 Eigelb, Größe L
- 120 Gramm Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 400 Gramm Vollmilch
- 1-2 Zimtstangen, optional
Teig
- 1 Packung Blätterteig, aus der Kühltheke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zwölf runde Teiglinge ausstechen, sodass der Durchmesser etwas größer als die Muffinmulde ist und anschließend die Mulden des Muffinsblechs mit den Teiglingen auskleiden.
- Alle Zutaten für die Puddingcreme (außer Zimtstangen) in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermengen.
- Schmetterling einsetzen und 10 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 rühren. Optional vor dem Kochen Zimtstangen hinzu geben. - Schmetterling und Zimtstangen entfernen und anschließend die Puddingcreme nochmal 10 Sek./Stufe 4 durchmixen. Sofort in die vorbereiteten Muffinmulden gießen (bei mir reicht diese Menge immer für genau zwölf Stück).
- Die Puddingtörtchen für etwa 22-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen; sie sollten oben etwas braun sein.
Tipp
Optional kannst du die Natas mit Zimt und Puderzucker bestreuen und dann noch warm oder abgekühlt mit einem leckeren Kaffee genießen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, sehr einfach und bei meinen Gästen, als kleines Dessert, sehr gut angekommen.
Volle Sternzahl von mir, für dieses köstliche Gebäck!
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