Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.03.2018
geändert: 29.03.2018
Zutaten
Biskuit-Teig
- 2 Eiweiß
- 2 Esslöffel kaltes Wasser
- 80 Gramm Zucker
- 2 Eigelb
- 80 Gramm Mehl
- 20 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen
2. Eiweiß und kaltes Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Rühraufsatz einsetzen
2 Min. / Stufe 3,5
3. Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben
1 Min. / Stufe 3
4. Eigelb in den"Mixtopf geschlossen" geben
1 Min. / Stufe 3
5. Mehl und Speisestärke in den"Mixtopf geschlossen" geben
4 Sek. / Stufe 4
6. Rühraufsatz entfernen, Biskuit- Teig in die gefettete und leicht gemehlte Lamm-Form geben
7. Bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen, Oster-Lamm in der Form etwas abkühlen lassen
Tipp
Das Lamm kann je nach persönlichem Geschmack mit Puderzucker bestreut werden oder mit Buttercreme verziert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Europäisch
Deutsch
Zum Mitnehmen
Kaffee trinken
Dessert
Ostern
Geschenk
Backen
Kuchen
Gebäck
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Kommentare
Das musste ich gleich ausprobieren, weil es so schnell geht.
Super lecker! Muss ich bis Ostern sicher noch ein bis zweimal backen.