Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
20 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.03.2017
geändert: 07.03.2017

Zutaten

Mohn-Muffins mit Apfelstückchen

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Mohn (backfertig von Dr. Oetker)
  • 420 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • etwas Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 2 Stück Äpfel
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Zubereitung

  1. 1. Backofen vorheizen, 200° Umluft.

    2. Weiche Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben. 40 Sekunden auf Stufe 4 rühren.

    3. Mohn (backfertig), Mehl und Backpulver hinzufügen. 1 Minute auf Stufe 4 rühren. Etwas Mineralwasser während des Rührens hinzufügen, das macht den Teig geschmeidiger. Falls am Rand noch Mehl hängen sollte, den Mixtopf öffnen, mit dem Spatel das Mehl vom Rand lösen und nochmals einige Sekunden auf Stufe 4 rühren.

    4. Zwei Äpfel schälen, in kleine Scheiben schneiden, in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 2 unter den Teig rühren Linkslauf"Linkslauf" Linkslauf

    4. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

    Fertig tmrc_emoticons.-)

Tipp

Anstatt Äpfel können auch Birnen oder Kirschen genommen werden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken

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