Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Low Carb Möhrenmuffins Karottenmuffins
- 2 Möhren
- 4 Eier
- 100 g Xylit
- 180 g Mandeln, gemahlen/ ganz
- 60 g Haselnüsse, gemahlen/ganz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze oder 180° Umluft vorheizen.
Die Möhren schälen und im
"Mixtopf geschlossen" fein raspeln. Gegebenenfalls Mandeln und Haselnüsse auch im "Mixtopf geschlossen" mahlen. "Mixtopf geschlossen" spülen.
Die Eier trennen und das Eiweiß im"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling 6Min St.3 steif schlagen. Die Eigelbe zum Eischnee zugeben und 30Sek. St.3 unterrühren.
Die Möhren, Nüsse, Zimt und Backpulver 15Sek. St.3 unterheben.
Den Teig in Muffinsförmchen füllen -gut voll, denn die gehen nicht viel auf.
Im Backofen etwas 20-25Min. backen. Bitte Stäbchenprobe machen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?