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Zutaten
18 Stück
Teig
- 1 Würfel Hefe
- 250 Gramm Milch
- 80 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 Gramm Butter
- 1 Stück Ei
- 500 Gramm Mehl
Belag
- 1500 Gramm Zwetschgen
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Streusel
- 375 Gramm Mehl
- 225 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker, Oder eine Tüte
- 225 Gramm Butter
-
6
1h 15min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Hefe, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und
3 Min./37°/Stufe 1 erwärmen.
Restliche Teigzutaten zugeben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" .
Teig umfüllen und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Auf einem Blech ausrollen.
Pflaumen waschen, entstienen und die Hälften nochmal in jeweils 3 Spalten schneiden, gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Zucker mit Zimt mischen und darüber streuen.
Für die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf geben und
10 Sek./Stufe 4 mit dem Spatel zu einem krümeligen Teig verarbeiten,
auf dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-45 Min backen.
Lässt sich gut einfrieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Am leckersten mit Schlagsahne mit einem Hauch Vanillezucker oder/und Zimt
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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