- TM31
Zutaten
- Mürbteig:
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 1 Teel. Backpulver
- 250 g Mehl
- Belag:
- 120 ml Öl
- 500 ml Milch
- 1 ganzes Ei
- 3 Eigelb
- 1 Pr. Salz
- Saft v. halb. Zitrone
- 1 Pck. Vanillepudding
- 2 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 500 gQuark ( Magerquark)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Mürbteig in den Mixtopf geben und bei Stufe 4 ca. 20 Sekunden zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Mürbteig in einer 26cm oder 28 cm Form auslegen. ( Rand ebenfalls)
Alle Zutaten für den Belag in den Mixtopf geben und auf Stufe5 / 40 Sekunden rühren.
Der Teig ist sehr flüssig. Wenn man möchte, kann man noch eine Dose Manderinen (gut abgetropft) unterheben.
Den Kuchen bei 180 Grad 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Mixtopf ausspülen und die 3 Eiweiß 2 Minuten mit dem Schmetterling auf Stufe3 zu Eischnee schlagen. dann 3Eßl. Zucker noch ganz kurz unterrühren. Den Eischnee nun auf den gebackenen Kuchen geben und nochnals 15 Minuten bei 160 Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das freut mich sehr, vielen lieben Dank.
Ich habe den Kuchen heute gebacken und alle waren begeistert. Sehr lecker!
Das Rezept liest sich sehr lecker.
Werd ihn nach 
und dann berichten wie er angekommen ist.
LG
Mamanati
Das freud mich , aber warum hast du ihn ohne den Eischnee gemacht? Viele Liebe GrüssePamela
Super lecker,
meine Familie ist begeistert habe den Kuchen ohne Eischnee gemacht.
Ich bin total begeistert. Habe den Käsekuchen am Wochende auf ein Fest gemacht. Der ist voll gut angekommen.
jam, jam. Habe ihn schon zu meinen Lieblingsrezepten getan. 
Viele Grüße
Schokohexe
Der ist auch echt lecker. Meine Familie isst nur noch diesen Kuchen und er kommt überall echt super an. Wünsch Dir viel Spass beim backen.
Hört sich ja lecker an! Mein Mann liebt Käsekuchen in allen Variationen und da kann ich ihm ja bald wieder einen neuen Lieblingskuchen präsentieren.
Melde mich dann auf jeden Fall.
Bis dahin liebe Grüße
o_tone