- TM5
Zutaten
Muffins
- 200 g Dinkelmehl, Typ 630
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Xylit (Xucker), oder normaler Zucker
- 50 g Rapsöl
- 200 g Sojamilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Mandeln, und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
Rühraufsatz einsetzen.
Xucker und Öl in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/Stufe 3 verrühren.
Mit dem Spatel etwas runterschieben.
Rechts und Links vom Rühreinsatz die Mehl-Mandelmischung hinzugeben 4 Sek./Stufe 3 unterheben.
Den Teig gleichmäßig in einem mit Papierförmchen gefüllten Muffinblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. backen.
Backofen auf 180° vorheizen.
Tipp
Bei meinem zweiten Versuch mit dem Rezept habe ich 100 g Himbeeren untergerührt und somit Dinkel-Mandel-Himbeermuffins gezaubert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ich wollte das Rezept gerne nachbacken aber leider stellt sich für mich auch die Frage wo die Sojamilch hinzugefügt wird?
Ein tolles Rezept! Ich habe zum Süßen eine Banane statt Zucker genommen! Das Rezept ist prima cleaneating geeignet!
Hi. Mich würde auch interessieren wo die Sojamilch dazukommt.
An welcher Stelle im Rezept kommt denn die Sojamilch zum Einsatz?
Tolles Rezept! Endlich mal mit Xylit, Dinkelmehl umd Sojamilch! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren!!!
Hast Du noch mehr solche Rezepte?
LG Petra
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