Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 29.06.2013
geändert: 30.08.2022
Zutaten
Zutaten:
- 125 g Haselnüsse, ganz
- 125 g Öl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 3 Bananen, in Stücken
- 270 g Mehl
- 1, 5 TL Backpuver
- 0, 5 TL Vanillezucker
- 0, 5 TL Salz
- 30 g Milch
- etwas Puderzucker, zum bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine
Schüssel umfüllen. - Öl und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./ Stufe 4 schaumig rühren.
- Eier und zerstückelte Bananen zugeben und 2 Min. / Stufe 4 vermischen.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Milch zugeben und weitere 2 Min. / Stufe 4 vermengen.
- Nüsse zugeben und 30 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 2 unterrühren. - Teig in Muffinförmchen geben und 20 - 30 Min. auf 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker
Ich hab nur 100 g Zucker genommen, sonst nach Rezept
Sehr lecker, auch wir haben weniger Zucker verwendet als angegeben. Warm ein Gedicht.
Richtig lecker, knusprig, innen mampfig und durch die Haselnüsse raffiniert. Erinnert an Muffins aus den USA.
Habe gleich gemahlene Haselnüsse, nur 125g Zucker genommen, kein Vanillezucker. Frage mich wie es mit 1/2Tl Natron wäre, das macht es fluffiger. Aber eigentlich ist dieses mampfige gerade richtig bei der Geschmacks Konstellation.
Habe statt Haselnüssen Walnüsse genommen, nir 70g Zucker und einen 100g Nikolaus in Stücken dazu gegeben. Sehr lecker ☺️
Sehr lecker und locker , wirds jetzt öfter geben .
Sehr leckere und fluffige Muffins. hab auch den Zucker auf 110 g reduziert und finde es gerade richtig. Frisch eingefroren und nach Bedarf auftauen. Sehr lecker.
geschmacklich überhaupt nicht unser Fall. schade
Die Kinder lieben diese Muffins
sehr lecker... 2 Bananen sollten glaub ich aber auch reichen....
Sehr lecker!
Die Nüsse passen sehr gut in den Teig, die Zubereitung ist einfach. Ich habe nur zwei Bananen genommen und 50g weniger Zucker. Es ist mir persönlich aber immer noch viel zu süß. Da die Bananen schon sehr reif waren, hätten vielleicht auch nur 100g Zucker dicke gereicht. Aber trotzdem ein tolles Rezept.
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