- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Stück Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Belag
- 750 g Äpfel
- 3 EL Zitronensaft
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 75 g Kokosraspel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aus Fett, Zucker, Salz und Eiern 1 min. auf Stufe 4 Schaummasse rühren. Das Mehl und Backpulver dazugeben und auf Stufe 4 kurz unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und am Rand etwas hochziehen
Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Mit Zitronensaft in den TM geben und 4-5 sec. auf Stufe 4-5 (abhängig von der Festigkeit der Äpfel) zerkleinern (es sollte wie geraspelt aussehen). Äpfel umfüllen.
Aus Margarine, Zucker und Eiern 40 sec. auf Stufe 4 Schaummasse rühren. Die Kokosraspeln 10 sec. auf Stufe 4 unterrühren. Die Äpfel zu der Masse in den TM geben und ca. 10 sec. auf Stufe 3
"Linkslauf" unterheben (evtl. mit Spatel nachhelfen).Den Belag auf dem Teig verteilen und im Backofen bei 175 Grad (Heißluft ca. 160 Grad) 60 min. plus Nachhitze backen.
Teig
Belag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Lieblingskuchen meiner Kindheit, der immer von meinem Vater gebacken wurde. Jetzt hier wieder entdeckt. Und wirklich.... er ist ganz genauso lecker 😋 😋😋 Aber durch den TM natürlich viel einfacher und schneller zubereitet. Danke fürs Einstellen. 😀