Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
40 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 15.03.2014
geändert: 16.08.2022
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Zutaten

Füllung

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Schote Paprika
  • 2 Esslöffel getrocknete Tomaten in Ö
  • 200 g Feta, zerbröselt
  • 500 g Rinderhackfleisch zerpflückt
  • 1 gestrichene Teelöffel Oregano, getr
  • 1 gestrichener Teelöffel Thymian getr.
  • 1 gestrichene Teelöffel Rosmarinnadeln
  • Salz
  • Pfeffer

Teig

  • 2 Päckchen Blätterteig Kühlregal
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Füllung
  1. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Paprika in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Die eingelegten getrockneten Tomaten, den Feta Käse, das Hackfleisch und die Gewürze in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 3 Sek./Stufe 5 grob vermengen.

    Danach noch 1 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" rühren lassen bis eine homogene Masse entstanden ist.
  2. Die beiden Päckchen Blätterteig ausrollen und die Hackmasse gleichmässig darauf verteilen und zu zwei Rollen formen. Mit einem scharfen Messer ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech setzen. Bei 210 Grad Ober/Unterhitze je nach Backofen ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.

Tipp

Der Hit auf jedem Partybuffet, perfektes Fingerfood für einen Knabberabend mit Freunden, oder eine vollwertige Mahlzeit zusammen mit einem grünen Salat. Wer den griechischen Touch noch verstärken möchte gibt noch eine Hand voll schwarzer Oliven dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Griechisch Mediterran

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Deftige Blätterteigschnecke nach Griechischer Art
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