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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

1 kg Zucchini

  • 40 Gramm Salz
  • 250 Gramm Zwiebeln
  • 250 Gramm Weißweinessig
  • 250 Gramm Gelierzucker 3:1
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 rote Peperoni
  • 2 TL Curry
  • etwas Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. die Zucchini in kleine feine stifte raspeln mit dem salz mischen und 30 minuten ziehen lassen

    zwiebeln,paprika und peperonie klein schneiden oder mit TM 4sec/stufe 4

    zucchini abgiessen mit einem geschirrtuch trocken tupfen.

    restliche zutaten und zucchini in TM geben und ca 8 minuten 100 grad stufe 1 Linkslauf"Linkslauf"  aufkochen...dann auf 70 grad runter stellen und 35 min/1 Linkslauf"Linkslauf"

    das ganze in heiß ausgespülte gläser füllen und abends zur Brotzeit schmecken lassen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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