- TM5
Zutaten
Gemüse
- 1200 g Zucchini
- 400 g Zwiebeln
Sud
- 0,6 l Wasser
- 3/4 l Weißweinessig
- 450 g Zucker
- 100 g Salz
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 1/2 TL Senfkörner
- 1 1/2 TL Curry
- 1 1/2 TL Selleriesalz, (optional)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Alle Zutaten für den Sud in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2. Zucchini in mundgerechte Stücke und Zwiebeln in Ringe schneiden.
3. Zucchini in den Varoma legen und die Zwiebelringe darauf verteilen.
4. Varoma aufsetzen und 27-28 min., Stufe 1, Varoma garen.
5. Gemüse in Twist-off Gläser geben, mit dem Sud auffüllen, gut verschließen und ca. 5 min. auf den Kopf stellen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Wie bissfest (oder nicht) die Zucchini sind, hängt von der Garzeit ab:
Sehr bissfest 24-25 min.
Normal 27-28 min.
Weich 30-31 min.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
Alle waren begeistert. Ideal bei Zucchini überschuss.
Sind gerade in Arbeit.
Super Rezept! Immer wieder eine gute Sache, wenn man zuviel Zucchini im Garten hat.
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